Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве

Это - сначала пестициды и азотные удобрения. Пестициды занимают 9-е место по степени загрязнения биосферы, хотя и составляют только около 1% от всего количества циркулирующих в ней соединений [Ковда В.А., Глазовская М.А., Соколов М.С., Стрекозов Б.П., 1977]. Обширное внедрение пестицидов экономически оправдано. Если в 1979 г. пестицидами обрабатывалось около 20% земель Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве, то к 2010 эта площадь возрастет до 90%. По подсчётам профессионалов, если на данный момент отрешиться от пестицидов мы не дополучим 60% урожая, а цены на с/х продукцию подымутся на 75%. В качестве пестицидов на данный момент употребляется около 600 соединений. Приблизительно 500 испытано на мутагенность. Посреди их около 65% нашли мутагенную активность. Не глядя на Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве это, их продолжают использовать. Это привело к тому, что у работников, контактирующих с пестицидами и у населения, живущего в зонах с насыщенным применением пестицидов выявляются разные хромосомные аберрации в лимфоцитах крови. Опасность внедрения пестицидов – мутагенов можно проиллюстрировать последующим примером. В 50-х годах во всём мире стали активно использовать в сельском Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве хозяйстве новый продукт – ДДТ. За маленький срок он привёл к резкому подъёму урожайности с/х культур. Позволил убить многие вредные насекомые, понизил заболеваемость малярией, энцефалитом за счёт ликвидирования в очагах заболеваемости переносчиков этих заболеваний. Создание и применение волшебство – продукта быстро нарастало до того времени пока учёные не нашли Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве у ДДТ 3 новых, очень небезопасных характеристики:

1) Продукт оказался сильным мутагеном;

2) Он очень медлительно распадался под действием хим и физических причин. На полях он мог пролежать пару лет не много уменьшаясь в количестве;

3) ДДТ обладал способностью концентрироваться в живых объектах (растениях и животных).

Для борьбы с малярийными комарами Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве озеро Клир – Лейк в Калифорнии было обработано ДДТ. Анализ содержания ДДТ через некое время показал, что по отношению к воде озера его содержание в планктоне выше в 500 раз, в рыбах, питающихся планктоном в 45 тыщ раз, в птицах, питающихся рыбой в 105 тыщ раз. Через сезон поголовье птиц стало чертовски сокращаться Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве [Дубинин Н.П., Пашин Ю.В., 1978].

В СССР ДДТ воспретили в 1970 г. в США – в 1972 г. Но, на данный момент на полях, в реках, озёрах сохраняется значимая часть того, что было применено. Оно продолжает скапливаться в органах и тканях людей, вызывая самые различные мутации.

На международном симпозиуме выступила учёный Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве из США. Эта дама – хирург определяла содержание ДДТ в тканях оперированных. После изложения собственных данных, где достоверно было показано высочайшее содержание ДДТ в организме, она произнесла:-“В заключение, я, к огорчению, должна констатировать, что содержание ДДТ в органах и тканях янки такое, что они стали несъедобными“.

В текущее время ДДТ Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве запрещён во всём мире, кроме слаборазвитых государств, где его употребляют для обработки плантаций апельсинов и мандаринов.

Бытовые мутагены

Источником мутагенных соединений являются некие пищевые продукты. Мутагены поступают в человеческий организм прямым методом (некие безалкогольные напитки и др.), либо пройдя через пищевую цепочку. Развитие технологии консервирования ставит потребителей в условия конкретного контакта Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве с мутагенами: формалином, пропиленом гликолем, гексаметилентетрамином, нитратом калия, нитратом натрия и др. В собственной совокупы современная глобальная консервная индустрия представляет значимый источник мутагенов для человека в связи со слабеньким муниципальным санитарным контролем в почти всех странах. До недавнешнего времени в Стране восходящего солнца посреди ряда обширно распространённых пищевых Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве консервантов обширно употреблялся агент АF-2/транс-2/фурин-3-/5-нитро-2-/фурил/-акриламид, подавляющий рост микробов в соевом молоке и в рыбных сосисках. В 1973 г. японские спецы – члены «Японского общества мутагенов среды» сказали, что этот консервант вызывает широкий диапазон мутаций на ряде тест-систем, начиная от микробов до культур клеток человека Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве. Выявлены также и канцерогенные характеристики этого соединения. Федеральное управление по качеству еды и фармацевтических средств США воспретило внедрение АF-2 и выразило огромную озабоченность в связи с вероятной мутагенной активностью многих фармацевтических средств, консервантов и пищевых добавок, очень обширно применяемых фирмами мед и пищевой индустрии США (De Serres, 1974).

Так, к примеру, на Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве мясном рынке особенным спросом воспользовался нитрат натрия. Кроме того, что он обладал неплохими консервирующими качествами, он ещё присваивал мясу свежайший, сочный, красноватый цвет. Такое, “аппетитно” выглядевшее мясо, стремительно раскупалось. Парадное шествие этого консерванта по кухням мира приостановили генетики, обнаружившие у него способность повреждать геном соматических и половых Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве клеток.

Очень животрепещущими являются вопросы радио-стерилизации пищевых товаров. При всем этом продукты питания не только лишь предохраняются от досрочной порчи, да и обезвреживаются (как, к примеру, мясо кур от сальмонелл и т.п.). Корнеплоды после радиационной обработки даже в критериях тепла и влажности долгое время не подвергаются тлению и Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве не прорастают. После 1963 г. в США использовалось краткосрочное, но массивное излучение кобальта-60 и др. источников для обработки неких мясных товаров, когда нет способности использовать для хранения холодильные установки. Но в 1968-1971 гг. из-за отсутствия точных данных о полной безопасности такового облучения обширное применение этого способа было прекращено. В итоге облучения высочайшими Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве дозами лучевой энергии в продуктах могут показаться эпоксиды, хитоны, пероксиды, гидроксиалкилпероксиды и др., которые, как указывалось выше, являются мутагенами. Все же, этот многообещающий способ стерилизации товаров заслуживает кропотливого исследования, потому что его внедрение равносильно значительному увеличению урожайности сельскохозяйственных культур, повышению производства мяса и др.

В ближайшее время повышенное Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве внимание обращают на мутагенность питьевой воды. Вода, применяемая для питья, содержит маленькое количество органической примеси. При обеззараживании воды к ней добавляют хлор. В итоге реакции хлора с органическими субстанциями образуются хлорорганические соединения, владеющие мутагенной активностью (к примеру, тригалометаны) [Ревазова Ю.А., 1994].

Мы уже подчёркивали, что в жаренном мясе и рыбе Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве содержатся мутагены. Появляются они в итоге пиролиза триптофана и неких других органических соединений. Необработанные термически продукты также могут содержать мутагены. Так мутагены найдены в неких видах бобовых, неочищенном хлопковом масле, чёрном перце, грибах и неких других продуктах.

Сначала 80-х г. в фермерском хозяйстве США нашли схожие Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве прирожденные недостатки у новорожденного малыша, выводка щенят и козлят. Кропотливые исследования проявили, что в период беременности дама и собака употребляли молоко, приобретенное от домашних коз. которых кормили люпином. Анализ люпина показал наличие в нём мутагенов. В текущее время внедрены новые сорта люпина, в каких мутагенов фактически нет.

В целом Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве по неким оценкам человек в денек с едой, водой и воздухом получает приблизительно 2-3 гр. мутагенов [Ревазова Ю.А., 1994]. В связи с ухудшающейся экологической обстановкой количество мутагенов способных попасть в человеческий организм, будет повсевременно возрастать.

На международном съезде мед генетиков выступила исследовательница из Канады. Областью её интересов было исследование мутагенной активности Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве фармацевтических соединений. Она предложила участникам съезда прислать ей в президиум записки, с перечислением фармацевтических веществ, находящихся в кармашках у парней и сумочках дам. Анализ присланных записок показал, что в кармашках парней содержится одно какое-либо лечущее средство. Это были в главном сердечные препараты и препараты, уменьшающие табачный и Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве спиртной запах изо рта. В сумочках дам оказалось по 3 продукта. Диапазон их был очень разнообразен. Но в большинстве случаев находился аспирин и лекарства против мигрени. Всё это свидетельствует о том, что лекарства стали нужным компонентом нашей сферы обитания.

К числу фармацевтических средств владеющих мутагенным эффектом сначала нужно отнести противоопухолевые препараты. В Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве особенности небезопасны алкилирующие соединения. Есть сведения, что при лечении главных опухолей эти препараты содействуют появлению вторичных раковых очагов. Такие лекарства как пенициллин, стрептомицин и тетрациклин увеличивают уровень разных аберраций в опытах на животных, растениях и микробах. Мутагенную активность проявили и обширно используемые аспирин и амидопирин.

В области косметики посреди Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве разных препаратов благодаря обильному применению высокочувствительных тестов было найдено, что большая часть коммерческих красителей волос, поступающих в США, Великобританию, Японию имеют значимый мутагенный потенциал. Исключительно в США 89% (150 из 169 исследованных рецептур) коммерческих красителей окислительного типа являются мутагенными для сальмонелл. В Стране восходящего солнца их оказалось 82%. Опасность утежеляется тем, что кожа Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве головы представляет собой безупречную поглощающую поверхность. Потому при обесцвечивании волос, к примеру, перекисью водорода, значимая часть этого мутагена попадает в организм, индуцируя разные повреждения в генетическом аппарате клеток. Понятно, что дамам детородного возраста лучше не употреблять это очень опасное соединение.

Приведём некие данные из обзора Долла [Doll R., 1972]. На Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве основании анализа огромного числа фактов, создатель считает доказанным причину появления около 20 разных форм рака. Так, выяснена связь меж появлением аденокарциномы у юных дам, мамы которых воспринимали стильбэстрол. У дам, которые использовали в качестве противозачаточных средств стероидные гормоны, наблюдались опухоли печени. Известна роль алкоголя в появлении рака рта, глотки Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве и носоглотки. Процент появления рака этой локализации обычно высочайший у содержателей баров, официантов и всех работающих с алкоголем. Но, остается не ясным сам ли алкоголь провоцировал появление опухолей либо это были другие составляющие спиртных напитков. Доказанным является факт, что у пьющих и курящих лиц риск захворать на 50 % больше, чем у только Вещества-мутагены, используемые в сельском хозяйстве пьющих либо только курящих. Это подтверждается бессчетными исследовательскими работами, что алкоголь увеличивает мутагенную и канцерогенную опасность разных соединений. До сего времени имеются противоречивые данные по поводу мутагенности кофеина. Исследователи согласны в одном, огромные дозы кофеина владеют мутагенным и канцерогенным действием.


veterani-poedut-na-lechenie-za-schet-blagotvoritelnih-sredstv-12-maya-blagotvoritelnij-prazdnik-belij-cvetok-moskva-42.html
veterani-vojni-dostojni-zaboti-ialnoj-strategii-i-taktiki-isoyuz-pisatelej-moskvi.html
veterinar-doklad.html